・小麦冶とは？ ・コンセプト ・こだわり ・小麦冶そば 　小麦冶の店舗を 　お探しいただけます。 ・店内メニュー 　小麦冶従業員を募集中 トップページへ戻る	自信を持っておすすめできる当店のうどん。麺は小麦を厳選したこだわり麺。もっちりしてひきがあるのは、 お客様の口に入るときに一番美味しい状態になるように熟成しているから。 出汁は昆布、マグロ、鯖などを絶妙にブレンドし、毎日きちんと仕込み、風味豊かな魚だしに仕上げています。 さらにうどんを一番美味しく食する方法、打ち立て（※）、切り立て、湯がきたての三立て。 いちばんおいしいうどんを是非一度味わってみてください。 このこだわりのうどんを、一人でも多く皆様に親しんでいただきたいという願いから、 かけうどん１杯170円という圧倒的な価格でご提供いたします。 皆様のご来店をお待ちしております。 ※一部店舗を除きます。 【小麦冶はお約束します】 一、わたしたちは、安全・安心で、高品質のうどんを提供いたします。 一、わたしたちは、最高のサービスでお客様をお迎えいたします。 一、わたしたちは、市場最低価格でうどんを提供いたします。 　　そして、皆様から愛され、親しまれるお店をつくります。 小麦冶の「冶」の文字には、立派に仕上げるという意味があります。 小麦を立派に仕上げ、美味しいうどんを作り上げるという思いを込めて、 「小麦冶」と命名しました。 屋号 商号 本店 創立 創業者 主な業務 代表取締役 うどんの小麦冶 昭和食品工業株式会社 福岡市東区箱崎4-9-38　 　熊本連絡所：熊本市帯山9-2-3 昭和44年9月12日 福岡市永田町37番地に於いて資本金360万円で設立 澄川　正夫 (1)飲食店営業 (2)食品加工業及び卸小売販売業 (3)貿易業務(農産物、海産物等) 代表取締役 澄川　誠

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